Crítica WhereToEatNow
Se a Cervejaria Ramiro é a cervejaria barulhenta e cheia de carapaças pelo chão, a Cervejaria Liberdade é a prima requintada e mais bem vestida. Instalada na avenida mais imponente de Lisboa, é a morada para quando quer marisco excecional mas também toalhas a sério, serviço tranquilo e uma sala onde não se envergonha de receber um cliente. O compromisso pela calma é evidente e, para certo tipo de noite, é exatamente o certo.
O menu executivo de almoço é a jogada de quem sabe — vários pratos a um preço que é uma verdadeira pechincha para este troço da Avenida, onde só um café já lhe pesa. À la carte, a açorda de marisco é o prato a pedir: um caldo espesso de pão e alho, carregado de gambas e amêijoas, profundamente saboroso e daqueles que, discretamente, o estragam para as versões inferiores lá fora. O arroz de polvo é comida de conforto com o volume no máximo, o polvo tenro e o arroz malandro e rico.
A esplanada é a outra razão para vir. Numa noite quente de Lisboa, com os plátanos da avenida a sussurrar e uma cerveja fresca a suar na mesa, é um lugar genuinamente agradável para deixar passar umas horas. Lá dentro, o ambiente é mais corporativo — polido, silencioso, eficiente — e é precisamente por isso que funciona tão bem para um almoço de negócios.
Encare-a como a alternativa sensata quando a fila do Ramiro se estende pela rua e não tem paciência nem apetite para a confusão. Vai pagar preços altos pela morada e pelos linhos, mas leva o marisco, o serviço e uma mesa que reservou com antecedência em vez de ganhar em pé no passeio.