Tasca do Chico

Soyons clairs sur ce dont il s'agit : la Tasca do Chico est un bar à fado qui sert à manger, pas un restaurant avec de la musique. Si vous venez en attendant un dîner, vous serez déçu. Si vous venez en attendant du fado vadio — la tradition libre et amateur où quiconque sait chanter prend son tour — vous vivrez l'une des soirées les plus émouvantes de Lisbonne pour le prix de quelques bières.

La salle est petite, sombre et couverte d'écharpes de football et de photographies. Quand quelqu'un se met à chanter, les lumières baissent et la salle se tait complètement, y compris ceux qui étaient en pleine conversation, verre à la main. Le niveau varie énormément, et c'est tout l'intérêt du vadio : vous pouvez tomber sur un habitant nerveux qui tente sa chance, puis sur un professionnel passé par hasard qui soulève le toit. Les bons sont vraiment stupéfiants.

Mangez avant de venir, puis commandez presunto, fromage, olives et pain pour avoir quelque chose sur la table. C'est correct — bon jambon, pain décent — et ce n'est pas pour cela que vous êtes là. Buvez de la bière ou du vin de la maison et n'y réfléchissez pas trop.

Notes honnêtes : c'est bondé et debout la plupart des soirs, et vous passerez peut-être la soirée plaqué contre un mur. Arrivez tôt pour une place ou acceptez de rester debout. Le silence pendant le chant est imposé par la salle, et à juste titre — si vous voulez discuter, sortez. C'est désormais sur le circuit touristique, mais le chant est resté vrai, ce qu'on ne peut pas dire des maisons dîner-et-fado qui facturent cinq fois plus.