Crítica WhereToEatNow
O Zé dos Cornos cumpre todos os requisitos de uma tasca e ainda acrescenta uns quantos seus. Há azulejos a subir pelas paredes, toalhas de papel onde vai rabiscar enquanto espera, o telejornal a resmungar de uma televisão ao canto, e um dono cuja forma de mostrar carinho é gozar com os habituais sem dó. Escondido no Beco dos Surradores, na Mouraria, este é o Lisboa verdadeiro e sem verniz que nenhum folheto turístico consegue engarrafar.
Há quase sempre fila, mas ninguém se importa muito — o pessoal dá-lhe alegremente uma cerveja para ir bebendo na rua enquanto espera que se abra um lugar. Assim que se senta, a jogada é óbvia e inegociável: peça as costeletas, aqui conhecidas por piano. Chegam com muito alho, salgadas e tostadas acabadas de sair do carvão, sem aquela tolice de molho de churrasco adocicado que estraga as costeletas noutros sítios. Isto é grelha portuguesa pura, e é a melhor da cidade.
Partilhe uma travessa por cerca de 12€, junte uma salada de tomate simples e um prato de arroz de feijão, e tem um jantar completo e farto para dois. Acompanhe com Super Bock bem fresca, porque é isso que toda a gente à sua volta está a beber e eles sabem o que fazem. A refeição inteira vai custar-lhe menos do que um único cocktail nas zonas mais chiques da cidade.
Não venha à procura de ambiente no sentido requintado — venha pela atmosfera de uma tasca de trabalho a sério que alimenta o bairro há gerações. Apareça cedo, antes de a hora de ponta engolir a sala, peça o piano e entregue-se ao barulho. É comida barata, honesta e brilhante, e talvez sejam os melhores 12€ que gasta em Lisboa.