Café Janis

Le Café Janis fait partie de ces endroits qui règlent une journée entière. Il ouvre pour le café et le brunch, dérive vers le déjeuner, et le soir venu est devenu un bar à vin dont la cuisine tourne encore. L'angle de la Rua da Moeda a des tables sur le trottoir qui prennent le soleil une bonne partie de la journée, et la salle intérieure est chaleureuse et légèrement patinée comme il faut.

Le brunch est bon sans faire de prosélytisme — œufs correctement faits, bon pain, viennoiseries, un café auquel on a réfléchi. Plus tard la carte bascule vers les petites assiettes : charcuterie, fromage, quelque chose au poisson, deux ou trois plats de légumes meilleurs qu'ils n'ont besoin de l'être. La carte des vins est courte, surtout portugaise, et tarifée pour qu'on prenne un second verre sans débat.

La raison de connaître l'adresse, c'est la souplesse. C'est la réponse quand vous ne savez pas si vous voulez un petit-déjeuner, un déjeuner ou un verre, quand vos convives arrivent à des heures différentes, ou quand le plan s'effondre et qu'il vous faut un endroit agréable où rester assis trois heures.

Notes honnêtes : parce qu'il fait tout, il n'est le meilleur de la ville en rien — le brunch est battu par les spécialistes du brunch et la carte des vins par les bars à vin. La terrasse est petite et se remplit vite les jours de soleil. Et le Cais do Sodré la nuit est un quartier bruyant, ce qui atteint les tables extérieures. Pour une salle facile, ouverte toute la journée et bien située, c'est cependant vraiment utile.