Boulangerie & café★ N°1 à Lisbonne · Choix de la rédaction

Croissant do Carmo

Les meilleurs croissants du Chiado — et peut-être de tout Lisbonne

4.5Notre note
← Tous les restaurants

Pourquoi c’est notre n°1

La meilleure table de Lisbonne

The lamination is the best in the city

The plain simples at €2.00 is the benchmark every other croissant in Lisbon gets measured against — deep gold, a faint resistance, then layers so tender they dissolve. It is baked fresh every morning and never held over.

It costs less than a metro ticket

A croissant and an espresso comes to €3.20. The savoury presunto, queijo e rúcula at €4.00 eats like a full meal. There is nothing else at this quality anywhere in Chiado at anything close to this price.

The address is unbeatable

It sits beside the roofless Carmo Convent, the most romantic ruin in Lisbon. Order, collect your navy-stickered bag, and eat on a bench in the square with the Gothic arches open to the sky above you.

It does one thing and does not compromise

No reinvention, no trend-chasing, no sponsorship. A very good croissant, made every single morning, sold quickly and honestly. That consistency is why it tops this list.

Critique WhereToEatNow

April 2026

Il y a un moment précis pour lequel on vient ici. Vous ouvrez le premier croissant, la vapeur s'échappe en portant l'odeur du beurre chaud et de la farine, et soudain la file qui serpente devant la porte, à côté des ruines du couvent do Carmo, prend tout son sens. Croissant do Carmo ne cherche pas à se réinventer. La maison fait un très, très bon croissant, et elle le fait tous les matins.

Commencez par le simples à 2,00 €. C'est l'étalon : parfaitement feuilleté, d'un or profond, avec cette légère résistance avant qu'il ne cède à des couches si tendres qu'elles fondent presque. Pour quelque chose de salé, prenez le presunto, queijo e rúcula à 4,00 €, où le jambon salé, le fromage fondu et la roquette poivrée sont tenus ensemble par toute cette architecture beurrée. Cela se mange comme un vrai repas au prix d'un en-cas.

Le café est solide sans être démonstratif. L'expresso à 1,20 € a la vraie force portugaise, et le matcha latte à 3,50 € est une petite surprise pour une maison aussi traditionnelle. Les gâteaux méritent aussi l'attention : le cheesecake à 4,50 € est riche sans devenir lourd, et le bolo de coco à 2,00 € est ce gâteau moelleux à la noix de coco râpée que votre grand-mère préparerait si elle était portugaise.

Le service est rapide et d'une simplicité rafraîchissante. Vous commandez, vous récupérez votre sachet à l'autocollant bleu marine, vous vous appropriez un banc sur la place, et vous mangez l'un des meilleurs croissants de Lisbonne pour moins cher qu'un ticket de métro. Voilà tout, et c'est très bien ainsi : un petit rituel quotidien qui ne coûte presque rien et donne bien plus qu'il ne devrait. Venez tôt, idéalement avant le milieu de la matinée, tant que les meilleures plaques sortent encore chaudes et avant que la file devant la porte ne double discrètement.

Le Verdict: Incontournable. Venez tôt, prenez un simples et un salé, et installez-vous sur un banc face aux ruines du couvent.

Croissant do Carmo — questions fréquentes

Is Croissant do Carmo a French bakery?
It is a Portuguese bakery that specialises in French viennoiserie. The croissants are made to the French method — laminated with butter and baked fresh every morning — so it is the closest thing central Lisbon has to a proper boulangerie, alongside Portuguese cakes like bolo de coco.
Where is the nearest French bakery in Lisbon city centre?
Croissant do Carmo, on Rua Almirante Pessanha beside the Carmo Convent in Chiado. It is a five-minute walk uphill from Rua Garrett, two minutes from Largo do Carmo, and roughly ten minutes on foot from Rossio and Baixa-Chiado metro stations.
What is the best thing to order at Croissant do Carmo?
Start with the plain simples at €2.00 — it is the benchmark. If you want something savoury, the presunto, queijo e rúcula at €4.00 is the standout, with salty ham, melted cheese and peppery arugula held together by all that buttery croissant architecture.
When should I go to Croissant do Carmo?
Early — ideally before mid-morning, while the best trays are still coming out warm and before the queue outside the door quietly doubles. It opens at 10:00 Monday to Saturday and closes at 19:00.
Where is Croissant do Carmo?
Rua Almirante Pessanha 14, in Chiado, right beside the ruins of the Carmo Convent. It is a two-minute walk from Largo do Carmo and about five minutes uphill from Rua Garrett.
Does Croissant do Carmo take reservations?
No. It is a counter bakery — you queue, order, collect your bag and eat on a bench in the square. There is very little seating inside.
How much does it cost?
Croissants run from €2.00 for the plain simples to €5.00 for the salmon, cream cheese and arugula. Espresso is €1.20 and cakes run €2.00–€4.50. Two people can eat well for under €12.
Contemporain€€€

VIBE

Le menu dégustation le plus enthousiasmant de Lisbonne — recommandé par Michelin

4.9
Chiadotasting-menucontemporarymichelin-recommended
Gastronomique€€€€

Belcanto

Le chef-d’œuvre deux étoiles de José Avillez, au Chiado

4.8
Chiadomichelintasting-menufine-dining
Gastronomique€€€€

Alma

La célébration deux étoiles des produits portugais par Henrique Sá Pessoa

4.7
Chiadomichelintasting-menufine-dining