Marisqueira Uma

Toda a gente em Lisboa tem opinião sobre onde comer marisco, e a maioria dessas opiniões acaba no Ramiro. A Marisqueira Uma é a resposta para as noites em que quer a mesma coisa sem entregar duas horas da vida a uma fila no passeio.

O formato é idêntico e está certo: uma montra de marisco vivo à entrada, uma carta que se pede a peso, cerveja fresca, papel nas mesas, e uma equipa que faz isto há anos e lhe diz sem rodeios o que está melhor nessa noite. Os gambas tigre são a referência e são excelentes — doces, bem temperados, cozinhados ao segundo. As amêijoas à bulhão pato levam mão generosa no alho e nos coentros. Percebes quando há. E, na tradição correcta, um prego para acabar, porque um jantar de marisco em Lisboa que não termine numa sandes de bife não terminou verdadeiramente.

Conte com orçamento semelhante ao das casas famosas — não é categoria barata em lado nenhum — mas senta-se mais depressa e a sala é mais calma, o que para muita gente vale mais do que o nome na porta.

Notas honestas: o preço a peso significa que a conta depende inteiramente do que pedir, e o marisco sobe depressa; pergunte preços antes de apontar. A sala é simples e muito iluminada, sem ambiente digno de nota. O serviço é eficiente e não caloroso. Venha pelo marisco, que é a única razão por que se vai a uma marisqueira, e cumpre tão bem como a alternativa mais famosa.